こんにちは！看護師の武藤です。

食事ネタが続いておりますが、本日も同じく食事ネタです。

先日、薬膳料理を食べに行きました♪

そもそも、薬膳って何だろう？と分かっていなかったのですが、、、

薬膳とは中華料理の一種。漢方で、健康によいとされる食材や生薬を用いた料理だそうです。

私がお邪魔したお店は
平成調剤薬局が運営する薬膳カフェみずときさん。



2017年7月7日（金）にオープンされたそうです！

なんと！！！我が事務所と同じ誕生日でした^_^

こちらで頂いたmizutokiランチ



mizutokiランチは、2週間ごとに切り替わり、旬のお野菜や魚を使って、その季節にあった薬膳料理を提供してくださるそうです。
イタリアン出身のシェフがつくってみえるそうですよ♪

このランチには沢山の薬膳が使われているのですが、中でもこの夏を乗り切る薬膳がこちら！！！！！


南蛮毛：利尿作用があり、むくにの解消によい。

はと麦：利用作用があり、体の余分な熱をとる。むくみの解消や吹き出物やシミなどの肌トラブルにもよい。

菊花：解毒作用があり、体の余分な熱をとる。疲れ目や充血などの目のトラブルにもよい。

これらがふんだんに使われているそうです。

確かにこのランチを食べた午後は身体がすっきり！！していた気がします(*^_^*)
これから暑い夏がやってきますが、おいしいご飯を食べて、
暑さに負けない身体づくりができるとよいですね！