◆βカロテン：粘膜の健康維持
βカロテンは、体内で一部ビタミンAとなり、皮膚や粘膜の生成をサポートし、免疫機能を支えます。
◆不溶性食物繊維：便秘対策
不溶性食物繊維には、庄内を刺激してぜん動運動を促し、便を排出しやすくする効果があります。
◆マンガン：糖質、脂質の代謝促進
糖質や脂質の代謝に働きかける酵素をサポートする役割があります。
◆ビタミンC：強い抗酸化作用、アンチエイジング効果
活性酸素を抑制、粘膜細胞を丈夫にし抵抗力を高めます。さらにアンチエイジングにも効果的！
◆カリウム：むくみ対策
細胞の浸透圧を調整し、体内に溜まった余計な水分・塩分の排出を促します。
◆タンニン：コレステロール値を下げる
タンニンは柿の渋味成分で、ポリフェノールの一種です。動脈硬化、高血圧、心疾患、脳血管障害などの生活習慣病予防のほか、二日酔いにも効果があるそう！
※ただしタンニンは鉄分の吸収を妨げることもあるため、貧血気味の人は過剰摂取は避けたほうが良いです。

他にもビタミンK、ビタミンB1、B2と、まるで総合ビタミン剤のように数多く含まれています。

また、含まれているビタミンCは、なんとミカンなど柑橘類の約2倍！
このあたりでもよく見かける富有柿は、普通サイズ1個で1日の必要なビタミンCは十分補えるといいます。
ちなみに、、、
100g当たりのビタミンCの含有量
イチゴ62mg、キウイ69mg、柿は70mg、レモン100mg

栄養価が高く、このあたりではお手軽な柿を食べて、元気に年末年始を乗り切りましょう！