こんにちは。看護師の武藤です。

寒くなってきましたね～。
皆さん風邪などひかれていませんか？
この時期になると、柿を頂く機会が増えます。
本巣の柿が有名なこともあり、岐阜の皆さんにとっても柿は身近な存在ではないでしょうか。

しかし、その驚くべき栄養素が意外と知られていません。私も今回調べてみてびっくり！！

まず柿のビタミンですが、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンB1、B2と、まるで総合ビタミン剤のように数多く含まれています。

そして、含まれているビタミンCは、なんとミカンなど柑橘類の約2倍！
富有柿でも普通サイズ1個で1日の必要量なビタミンは十分補えるという素晴らしさ。
そう、柿は全果物中でもビタミンCが豊富なもののひとつなのです！
さらに、サプリメントとしても有名なポリフェノール、こちらはなんと赤ワインの50倍。

抗酸化パワーにいたっては、緑茶の500倍含まれていると言われています。

ですので、疲労回復やかぜの予防に効果があります。
また、ビタミンAは免疫力を高める効果があると言われているので、柿で風邪予防対策が出来てしまいます。

これからの季節は風邪をひきやすくなる時期です。そんな時期に旬を迎える柿は、まさにうってつけの果物。
毎日柿を食べておけば、快適な冬を過ごせるといっても過言ではないでしょう。
今年の冬は柿で健康的な生活を送ってみてはいかがでしょうか？